大阪天満宮/活け魚料理・鱧料理・天然鮎・あわび・うに

 

天満の天神さんとして親しまれている大阪天満宮のすぐ南側


神に見護らしこの土地に、ひっそりたたずむ

隠れ家のような1日3組限定のお店

 

本物の味を知る人のための最高級素材を店主自らが足を運び厳選!

大切な方のおもてなしに、記念日やお祝い事の席に

間違いのない味をお約束いたします。

 

 

 

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【 メディア情報 】

 

★「おとな旅あるき旅」番組内で当店が紹介されました!

三田村邦彦さんが来店、ご紹介いただきました。

大阪男女川テレビ放映画像

 

★関西、京都、神戸の3経済同友会発行の

「三都食物語 経済人たべある記」に掲載されました!

 

詳しくは メディア情報 をご覧下さい。

 

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【お料理】

 

お料理のアレンジやお肉のご希望などございましたらお気軽にお申し付け下さい。

お好みの各種地酒選びもお手伝いさせていただいております。


トータル的なご予算のご相談にも対応させていただきます。

一級品の鮮魚や本物の味をお求めになる

グルメなお客様にも大変ご好評いただいております。

 

 

大阪南森町【男女川】夏のおすすめ人気コース

 

【活け鱧料理コース】

 

10,000円~13,000円(飲物・税別)

 

 

厳選した活け鱧をメインにしたコースです。

定番の湯引きをはじめ、照り焼きや鱧しゃぶにお造りの盛合せを

組み合わせ、〆は雑炊をお召上がり戴きます。

当店では国産より極上とされている韓国産の活けハモと、

淡路産や徳島産の活けハモを取り混ぜて使用致します。

 

 【料理の一例】仕入れ状況により変更がございます。 

 

・前菜

・活け鱧の湯引き(お落し)

・お造り盛合せ

・鱧の照り焼き

・鱧の天ぷら

・鱧のしゃぶしゃぶ

・〆の雑炊

フルーツ盛

 

10,000円では国産のみ使用

13,000円では韓国・国産の食べ比べをお楽しみ頂けます。

 

 

 

男女川名物

 

「鮎料理」

鮎は天然物の場合は

 

☆ 徳島・海部川

☆ 熊本・球磨川

☆ 高知・四万十川

など、その日一番の素材を吟味し仕入れます。

天然物が不漁のときは養殖物の半天然で、岐阜や愛知、

滋賀琵琶湖産の取引業者からサイズを指定して仕入れます。

ご予算によっては絶品の骨酒を作る事も可能です。

 

天然物のみを使用コースであれば13,000円~

養殖物の半天然なら10,000円~コース料理に組み立て可能です。

 

その日の素材により、コース内容が変わりますので

「鮎が食べたい」「予算が○○円ぐらい」とおっしゃって

いただければ必ずご満足いただけれるコースに仕上げてみせます!

 

飲物・税別10,000円~15,0000円

 

 

 

 

完全ご予約制でお願いいたします。

 

 

 

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